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Carmen Lomas, profesora de Ingeniería Técnica en Industrias Agroalimentarias de la Universidad de La Rioja, presenta mañana jueves, 1 de marzo, a las 20.00 h. en el Ateneo Riojano de Logroño, el libro Comer o qué comer. Una guía por las rutas de la alimentación actual (Ediciones del 4 DE AGOSTO, 2006; Alia Opera), un manual divulgativo sobre nuestra relación con la comida.
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